Bares y Cantinas

BARES Y CANTINAS EN GUANAJUATO

Selección #Cervantino2026

GUANAJUATO DESPUÉS DE LOS EVENTOS

Restaurantes, terrazas, bares y lugares para bailar

Consulta de fuentes: 11 y 12 de septiembre de 2026.

Directorio de 14 establecimientos y 4 referencias que requieren aclaración. Reúne descripciones y contactos publicados; no es un ranking ni una confirmación presencial de apertura. Los horarios especiales del Cervantino, el último servicio de cocina, las reservaciones y la programación deben consultarse directamente. Una página disponible no garantiza que el negocio siga operando.

PARA CENAR

1. CASA VALADEZ

Restaurante de cocina internacional en el Jardín de la Unión; una opción para cenar en el centro.

Dirección: Jardín de la Unión 3.

Teléfono: 473 732 0311.

Web y fuente: https://www.casavaladez.com/

Evidencia: sitio propio con menú, reservaciones y contacto. Publica comidas y cenas hasta las 23:00; confirmar última orden y horario durante el festival.

2. AMATXI COCINA AUTÉNTICA

Cocina internacional con influencia vasca, ingredientes regionales, vinos y coctelería.

Dirección: Paseo de la Presa 109, planta alta.

Teléfono: 473 731 0692.

Instagram publicado: @amatxi_cocina_autentica

Red social: https://www.instagram.com/amatxi_cocina_autentica/

Fuente turística: https://guanajuato.mx/guia-turistica/servicios-de-alimentos-y-bebidas/amatxi-cocina-autentica/

Evidencia: ficha turística y reseñas recientes en directorios. Los horarios publicados difieren entre las 21:30 y las 22:00; conviene para una cena temprana y requiere confirmar horario.

Contraste: https://es.restaurantguru.com/Amatxi-Guanajuato

3. LA TRATTORIA DE GUANAJUATO

Restaurante en el Jardín de la Unión, para considerar una comida o cena céntrica. Consultar menú y cierre de cocina.

Dirección: Jardín de la Unión 1.

Teléfono publicado: 473 732 2158.

Instagram publicado: https://www.instagram.com/latrattoriadeguanajuato/

Fuente: https://guanajuatocapitalturismo.com/que-comer/

Evidencia: directorio turístico; no se comprobó actividad social reciente ni horario nocturno.

4. LAS VIEYRAS — CASA DEL RECTOR

Restaurante del hotel Casa del Rector, cuyo sitio ofrece un menú de Las Vieyras y carta de vinos y destilados.

Dirección: Positos 33, Centro.

Teléfono del hotel: 473 732 9200.

Correo: reservaciones@casadelrector.com

Web y fuente: https://www.casadelrector.com/

Evidencia: sitio propio con menú y contacto. Consultar disponibilidad para comensales externos y horario de cena.

TERRAZAS, COCTELERÍA Y SOBREMESA

5. LA BARTOLA — CASA DEL RECTOR

Terraza para coctelería y vistas de la ciudad. El hotel publica un menú específico de La Bartola.

Dirección: Positos 33, Centro.

Teléfono del hotel: 473 732 9200.

Web y contacto: https://www.casadelrector.com/

Descripción turística: https://guanajuatocapitalturismo.com/vida-nocturna/

Evidencia: menú en sitio propio y presencia turística. Confirmar acceso, reservación y cierre.

6. ANTIGUA TRECE

Terraza de hotel con vistas panorámicas, gastronomía y mixología, cerca del Callejón del Beso.

Dirección: Antigua Plaza de Gallos 13, Centro.

Teléfonos publicados para el recinto: 473 690 7447 / 473 171 9977.

Correo: reservaciones@antiguatrece.com

Web: https://www.antiguatrece.com/

Fuente de descripción y contactos: https://www.destinoromancegto.mx/antiguatrece.html

Evidencia: sitio propio accesible y ficha de recinto. Consultar servicio al público y posibles eventos privados.

7. BAR TRADICIONAL LUNA

Bar del Jardín de la Unión, para tomar algo en la zona central.

Dirección: Jardín de la Unión 10.

Teléfono publicado: 473 734 1864.

Instagram publicado: https://www.instagram.com/bar_tradicional_luna/

Fuente: https://guanajuatocapitalturismo.com/que-comer/

Evidencia: directorio turístico. Confirmar horario y programación directamente.

8. BOSTOM SPEAKEASY

Bar de coctelería con concepto speakeasy y acceso mediante código solicitado al establecimiento.

Dirección: Sóstenes Rocha 6, Centro.

Contacto publicado: +1 857 991 8436. El prefijo internacional +1 corresponde al número que publica el negocio.

Web con botón de WhatsApp: https://bostombar.com/

Evidencia: sitio propio con dirección y horarios. Publica cierre después de medianoche y martes cerrado; viernes y sábado, de 20:00 a 04:00. Confirmar condiciones para la fecha de visita.

9. XAREL TERRAZA

Terraza con cocina contemporánea y coctelería en el Barrio de la Presa.

Dirección publicada: Del Infierno 95, dentro de Casa Falguera.

Teléfono publicado en directorio: 462 292 7712.

Ficha y contacto: https://es.restaurantguru.com/amp/Restaurante-Xarel-Terraza-Guanajuato

Evidencia: reseñas y ficha actualizada en 2026; también figura en un artículo local de junio de 2026. Confirmar horario: la ficha publica cierre a las 23:00 de martes a sábado, a las 20:00 el domingo y lunes cerrado.

Fuente local: https://guanajuato.travel/7-lugares-que-demuestran-que-guanajuato-capital-esta-viviendo-uno-de-sus-mejores-momentos/

BARES Y LUGARES PARA BAILAR

10. LOS LOBOS

Bar de ambiente rockero, con bebidas y comida informal.

Dirección publicada: Cantarranas 2, Centro.

Teléfono publicado: 473 732 7040.

Ficha con contacto: https://wanderlog.com/es/place/details/1176333/los-lobos

Contraste reciente: https://es.restaurantguru.com/Los-Lobos-Guanajuato

Evidencia: directorios y reseñas; no se comprobó una publicación reciente del propio negocio. Confirmar apertura y música del día.

11. WHY NOT

Bar con ambiente de baile y fiesta.

Zona: Cantarranas, Centro. Las fichas consultadas discrepan entre los números 20 y 22; confirmar ubicación exacta por redes.

Instagram publicado: https://www.instagram.com/whynot.gto/

Fuente: https://es.restaurantguru.com/Bar-Why-not-Guanajuato

Contraste de dirección: https://www.bizarchivo.mx/why-not-guanajuato

Evidencia: ficha actualizada en agosto de 2026 con horario nocturno desde las 21:00. No se comprobaron directamente publicaciones del perfil. Confirmar domicilio, cover y programación.

12. LA DAMA DE LAS CAMELIAS

Bar y espacio de baile en el centro de Guanajuato.

Dirección publicada: Sopeña 32.

Teléfono publicado en directorio: 473 732 7587.

Ficha con contacto: https://mexico.worldplaces.me/es/places-in-guanajuato/49777996-la-dama-de-las-camelias.html

Referencia con publicaciones fechadas en 2026: https://www.bars10.com/MX/Guanajuato/100185278217196/La-Dama-De-Las-Camelias

Evidencia: referencias públicas recientes; teléfono y horario necesitan confirmación directa. No se verificó cartelera de baile para el Cervantino.

13. OAJILLO

Restaurante, bar de coctelería y vermutería para combinar cena y sobremesa.

Dirección: Callejón de Carcamanes 17, Centro.

Teléfono: 473 732 9680.

Correo: contacto@oajillo.com

Web y fuente: https://oajillo.com/

Evidencia: sitio propio con menús y contacto. Publica servicio de 09:00 a 23:30, excepto martes cerrado. Confirmar última orden de cocina.

14. NIGROMANTE COCKTAIL ROOFTOP

Terraza de coctelería con vistas del centro.

Dirección publicada: Positos 79, Centro.

Teléfono publicado: 473 124 3319.

Correo publicado: nigromante.rooftop@gmail.com

Ficha con contacto: https://www.allbiz.mx/nigromante-cocktail-rooftop-473-124-3319

Evidencia: directorio secundario, sin actividad reciente del propio negocio comprobada. Confirmar apertura y horario antes de acudir. No confundir con el centro cultural de San Miguel de Allende.

REFERENCIAS QUE REQUIEREN ACLARACIÓN ANTES DE ANUNCIARLAS COMO DISPONIBLES

15. PRADO BOTANICAL BAR

Propuesta de coctelería y terraza, mencionada en junio de 2026 en Plaza de la Paz 36. Falta localizar contacto directo verificable. Otro directorio todavía registra La Condesa en esa dirección; no asumir que ambos funcionan simultáneamente.

Fuente: https://guanajuato.travel/7-lugares-que-demuestran-que-guanajuato-capital-esta-viviendo-uno-de-sus-mejores-momentos/

16. NAUTA COCINA DE MAR

Restaurante de productos del mar en Positos 57, mencionado en junio de 2026. Falta contacto directo y horario de cena comprobables.

Ficha: https://guanajuato.travel/directory-places/listing/371513/

17. GUANAJUATO GRILL

Referencia de discoteca en Alonso 4. Su web publica el teléfono 473 597 8771, pero conserva contenido antiguo y no se comprobó programación reciente. Contactar antes de incluirlo como abierto.

Web: https://www.grill.com.mx/

18. LA NOTARÍA ROOFTOP / TERRAZA BAR

Terraza anteriormente anunciada en Sopeña 5, con comida y bebidas. Teléfono publicado: 473 102 8843.

Existe una contradicción: Tripadvisor muestra horarios y Wanderlog la marca temporalmente cerrada. No presentarla como disponible sin confirmación directa, ni confundirla con un negocio homónimo de La Carbonera.

Ficha con contacto: https://www.tripadvisor.com.mx/Restaurant_Review-g150799-d20333639-Reviews-La_Notaria_Rooftop_Terraza_Bar-Guanajuato_Central_Mexico_and_Gulf_Coast.html

Contraste: https://wanderlog.com/place/details/1971627/la-notar%C3%ADa-terraza-bar

NOTA PARA QUIENES CONSULTAN EL DIRECTORIO

Consulta con cada establecimiento el horario del día, la última orden de cocina, la ubicación y si requiere reservación o cobra entrada. Este recopilado no confirma horarios especiales ni eventos vinculados al Festival Internacional Cervantino 2026. Los enlaces a redes fueron tomados de fuentes públicas; no se pudo revisar directamente la actividad reciente de todos los perfiles.

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